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El mejor y más multitudinario Oktoberfest de Europa se celebra obviamente en la capital de Baviera, de dónde es originaria esta tradición. Cada año millones de visitantes, tanto locales como turistas de todo el mundo, acuden a la zona de Therenwise, algunos vestidos con el traje regional, otros de meros civilies, todos consumiendo miles de litros de cerveza.
Therenwise, originalmente una extensión de pastizal, ahora es un gran espacio abierto que alberga el Oktoberfest. Theresienwiese lleva el nombre de la princesa Teresa de Sajonia-Hildburghausen, esposa del rey Luis I. La pareja se casó el 12 de octubre de 1810. Al final de las celebraciones nupciales, que duraron varios días, el 17 de octubre se celebró una carrera de caballos en el zona que ahora alberga el Oktoberfest. Estaba previsto que la carrera se repitiera el año siguiente, así comenzó la tradición del Oktoberfest. Del nombre Theresienwiese proviene también el término “Wiesn”, nombre que se ha convertido en sinónimo del Oktoberfest de Múnich.
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