Foto:©Shinshu-Iiyama Tourism Bureau
El Restaurante Iiyama Kamakura Village es una experiencia gastronómica única que combina la belleza de la naturaleza con la tradición culinaria japonesa. Ubicado en la ciudad de Iiyama, en la prefectura de Nagano, este restaurante efímero surge cada invierno a partir de la construcción de numerosas cabañas de nieve, conocidas como kamakura. Dentro de cada una de estas acogedoras estructuras, los comensales pueden disfrutar de una deliciosa cena a base de noroshi nabe, un guiso caliente elaborado con miso de Shinshu, verduras locales y carne de cerdo.
Restaurante Iiyama Kamakura Village Foto:©Shinshu-Iiyama Tourism Bureau
La experiencia en el Restaurante Kamakura Village trasciende la simple degustación de un plato. Los visitantes tienen la oportunidad de sumergirse en un ambiente mágico y acogedor, rodeado de un paisaje invernal de ensueño. Además de la cena, el restaurante ofrece diversas actividades como la construcción de muñecos de nieve y el deslizamiento en trineo, convirtiendo esta visita en una experiencia inolvidable para toda la familia. La temporada del restaurante es limitada, ya que las kamakura son construidas y derribadas cada año, por lo que se recomienda reservar con anticipación para asegurar un lugar en este exclusivo establecimiento.